Kartupeļu rulete ar maltās gaļas pildījumu…..per il CrossCooking del Parmigiano Reggiano
Il piatto che vi mostro è uno dei tanti che caratterizza lo Stato Lettone. Essì, ho scelto la Lettonia ed il motivo per cui l’ho…
Insalata di trippa ricca per l’MTC n. 38
Da romana non mi potevo tirare indietro, la sfida dell’MTC n. 38 lanciata da Cristiana era troppo ghiotta. Il tema è il quinto quarto…
Spezzatino di vitellone con funghi e patate alla greca
Lo spezzatino! Era una vita che non dedicavo il mio tempo (pochissimo) per un piatto così elaborato: attenzione per la qualità della carne, il taglio…
Riso ananas e pollo…per Contaminazioni speciali!
Gliela voglio pubblicare! Perchè lei è speciale! E non è buonismo faceboochiano, no! E’ la constatazione della realtà, lei c’è, sempre!…
Coda alla vaccinara vs Paccheri La Molisana
Titolo: Chi sarà stato. “Ho letto cento libri de cucina, de storia, d’arte e nun ce nè uno solo che citi cò la Pasta er…
Insalata con coniglio a vapore e lamponi
Mi è piaciuto molto preparare questo piatto, è stato un’esperimento o meglio una sfida….con chi? Beh, ho voluto partecipare al contest di Lara “Io…