Salsa Charcutière
Le salse queste sconosciute. Sono un mondo! Un mondo parallelo a quello fatto di piatti veloci o articolati. Valorizzano le portate semplici quanto quelle importanti…
Fondo di Manzo o Vitello
Per la serie “non avete più scuse” in cucina ecco la seconda proposta di riciclo! E’ comunque un modo per valorizzare un piatto semplicissimo da…
Olio ai crostacei
Si sa, in cucina non si butta nulla! Ma spesso è un modo di dire in quanto in cucina si butta ancora molto, troppo! A…
