Pollo con lemon gras e peperoncino verde per l’ABCedario Culinario Mondiale
Cari amici viaggiatori ci troviamo nientemeno che in Vietnam e siamo ospiti a casa della nostra ambasciatrice Sabrina del blog Les Madeleines di Proust . Sabry…
Filetto di maiale con Senape forte Louit Frères, ananas e riduzione al Marsala
Bello vero? Ma non vi posso descrivere la bontà….anzi ci provo: un filetto di maiale cotto ma non troppo, una “copertina” di Senape forte Louit Frères…
Meatballs and Avocado Samoa Salad per L’ABCedario Culinario
Che vi devo dire che sono felice di far parte di questo gruppo? E che questa è la mia prima ricetta per l’ABCedario Mondiale!!! E’…
Kartupeļu rulete ar maltās gaļas pildījumu…..per il CrossCooking del Parmigiano Reggiano
Il piatto che vi mostro è uno dei tanti che caratterizza lo Stato Lettone. Essì, ho scelto la Lettonia ed il motivo per cui l’ho…
Piadine alle tre farine, per tre ripieni con tre salse e tre aiutanti ………….MTC n. 40, oggi ti faccio contare!
Niente avrebbe potuto divertirci di più: le Piadine! Perchè ti faccio contare questo mese caro MTC e Tiziana? Perchè ho preparato piadine con tre farine…
Insalata di trippa ricca per l’MTC n. 38
Da romana non mi potevo tirare indietro, la sfida dell’MTC n. 38 lanciata da Cristiana era troppo ghiotta. Il tema è il quinto quarto…
Spezzatino di vitellone con funghi e patate alla greca
Lo spezzatino! Era una vita che non dedicavo il mio tempo (pochissimo) per un piatto così elaborato: attenzione per la qualità della carne, il taglio…
Parmigiana di zucchine…per Parmigiano Reggiano
Sempre all’ultimo, sempre di corsa ma eccomi qui! Penultimo giorno per Parmigiano Reggiano. Mi sono piaciuti i principi dello Smartcooking: Sette regole per creare cultura…