Canederli di spinaci con noci e zucca
Oggi vi propongo degli ottimi Canederli di Spinaci con Noci e Zucca. Non fanno parte delle ricette della mia famiglia e nemmeno della mia Regione, ma…
Tortine di cioccolato con miglio soffiato dal Picnic Nattura
Chef non te la prendere se non ho iniziato il post con la foto di un tuo piatto, come hanno fatto le mie colleghe! Di…
Fiori di zucca con ricotta, Parmigiano Reggiano e vellutata di peperone
Eccoci ad un nuovo appuntamento con Parmigiano Reggiano e i miei Fiori di zucca con ricotta, Parmigiano Reggiano e vellutata di peperone! Come non rispondere…
Tarte di porri, formaggio di capra e affumicati per MTC n. 46
L’MTC n. 46 di marzo ci ha fatto conoscere, per chi non lo sapeva ancora, la pasta briseè con l’uovo di Michel Roux. Personalmente tendo…
Gnocchi al cavolo nero con fonduta di Gruyère DOP #noiCHEESEamo
Questa seconda ricetta per i Formaggi Svizzeri ed il contest #noiCHEESEamo indetto da Teresa Balzano di Peperoni e Patate, è dedicata ad un piatto a noi…
Dahl Indiano e basmati alla curcuma per l’Abbecedario Culinario Mondiale
Siamo al secondo appuntamento del viaggio intrapreso da un gruppo di pazze armate di mattarello e parannanza l’appuntamento mensile dell’Abbecedario Culinario ideato da Aiuolik e…
Oshizushi con omelette dolci arrotolate per l’MTC n. 41
Siamo alla sfida n. 41 per l’MTC lanciata da Acquaviva vincitrice dell’ultima edizione. Questa volta ci siamo cimentate con il riso! Bello,…