Vermicelli al sugo di gallinella di mare con pecorino
Con questa estate difficile da gestire, che stenta a decollare ho voluto lo stesso affidarmi ad un piatto di mare, per questi Vermicelli al sugo…
PastaEat. Quando le culture si abbracciano e nasce un format di qualità
PastaEat. Quando le culture si abbracciano e nasce un format di qualità, a Roma, in Corso Vittorio Emanuele 22, il locale di pasta fresca che…
Cannelloni ai broccoletti
Con un bel piatto di Cannelloni ai broccoletti, da oggi, sarò la rappresentante Chef dei Primi piatti vegetariani per ben due settimane fino al 13…
Spaghetti con Riduzione al Chianti, Pecorino e Stracotto di Maiale
Siamo ai Primi piatti di Terra con il nostro gioco Menù lib-e-ro e la mia proposta è Spaghetti con Riduzione di Chianti, Pecorino e…
Garganelli con pomodori, alici e pecorino
Siamo alla volta dei primi di pesce con il nostro gioco del Menu Lib(e)ro di Marta e Eloisa, e partecipo con i Garganelli con…
Risi con riduzione di vin brulè
Dopo tanto tempo natosottoilcavoloblog ritorna con una ricetta: Risi con riduzione di vin brûlé! Sono diversi mesi che non pubblico ricette ed i motivi sono stati…
Zuppa di Fagioli di Borbona e Baccalà
Zuppa di Fagioli di Borbona e Baccalà una zuppa adatta al periodo. Si presta con l’arrivo dei primi malanni e anche per il dopo feste natalizie,…
La pasta e fagioli classica con i fagioli di Borbona
Ricostruire la storia della Pasta e Fagioli o la regione che più la rappresenta è un’impresa! Ditemi chi è che non ha una Pasta e…