Chi sono

Sabrina Tocchio

 

Ho sempre avuto la passione per la cucina  che intendo come convivialità, come donarsi e
donare al prossimo.
Possiedo una grande capacità organizzativa e quando sono ai fornelli non vedo e non sento altro.
La curiosità che mi ha sempre spinto a conoscere, leggere, documentarmi mi ha
anche portato ad assaggiare e odorare tutto.
E’ proprio attraverso questi due sensi che apro la mente agli abbinamenti e alla fantasia.
Ho avuto un grande traino, un’insegnante passionale come me, Chef Necci Bertini: lei mi ha dato
tanto e non dico tutto, solo perché c’è sempre da imparare e crescere.
Studio da anni e ho frequentato molti corsi di cucina, seminari enogastronomici della
Regione Lazio, manifestazioni in tema, ma la vita vera in cucina è stato
il ristorante di chef Necci Bertini.

Ho partecipato alla Prova de Cuoco, ad Alice TV con due trasmissioni e a TV2000 “Quel che passa il Convento”

Ho un magnifico ragazzo, mio figlio, è la forza che muove ogni cosa in
me….natosottoilcavolo è lui! Di lui non so nulla, ma l’unica cosa che so è che
12 anni fa è entrato in punta di piedi nella nostra vita e l’ha resa degna
di essere vissuta per questo gli ho dedicato un futuro virtuale che spero un
giorno possa seguire!
That’ all

Sabrina Tocchio

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