
Nanas Goreng, frittelle di ananas con zucchero e cannella
A di Ananas – Nanas goreng Inizia con la A di Ananas nel mio caso, con Nanas goreng, la nuova avventura vagabonda di Un Mondo…
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Il magnifico paté francese – A cura di Chefuturo con lo chef Angelo Fanton è stato l’argomento della lezione a cui ho partecipato, insieme a…
Conoscere lo Chef Filippo Paoloni, è stato il valore aggiunto ad una piacevole serata tra amiche. Cittadino del mondo, ma fedele alla cucina tradizionale…
Non chiudete, arriva il Pilaff del Sultano: riso a grani lunghi al profumo d’oriente!!!! Arrivo! Sempre in ritardo con La fattoria Consapevole e Solidale, e…
Un primo piatto gustoso, particolare le Farfalle con caprino, nocciole e polvere di caffè. Lo so! Avete letto bene C A F F E’, anche…
Questo piatto di Taglierini all’uovo risottati con succo di pomodoro e latticello di bufala va sulla tavola, già imbandita di prelibatezze, del gruppo Fattoria consapevole…
Come mi è venuta l’idea di una Focaccia con farina di fave, farina di farro e rosmarino? Erano giorni che mi frullava per la testa…
Pane alla birra con Biancola e semi di cumino. Inizia con gennaio 2021 un “lavoro” virtuale, una sorta di stravolgimento di vita immaginario dove con…
Il 29 settembre c’è stata la presentazione alla stampa de Le Serre by ViVi – Botanic Garden Restaurant presso Monte Mario a Roma. Il nuovo…