SparkleDAY 2015 e che bollicine siano!!! #festadellebollicineitaliane

locandina
Tutti sappiamo che esistono nel mondo dell’enogastronomia tante guide, abbiamo la guida ai migliori bar italiani, ai pasticceri e pasticcerie, ai vini, all’olio extravergine, ai ristoranti, allo street food…e tanti altri…ma una guida su un prodotto così consumato, sia per la moda dell’happy hour, sia per le feste in generale, ora si avvicinano appunto le feste natalizie, ma anche solo per pasteggiare..non sapevo proprio che esistesse….e noi ne andiamo molto fieri visto che con loro abbiamo dato uno smacco alla Francia….parlo proprio delle bollicine!!!!
E già una guida sulle stelline più frizzanti nei meravigliosi calici in cristallo!
Ecco allora l’evento che rende giustizia all’eccellenza frizzante italiana
SparkleDAY 2015 e l’azzardo è l’accoppiata con lo street food!
Proprio per sottolinearne la versatilità!
Nel caso delle bollicine nazionali sono state assegnate le “Sfere” le
 5 Sfere, il simbolo con
il quale, per il tredicesimo anno consecutivo, la Guida Sparkle 2015 premia le top
label
della produzione spumantistica nazionale. 

 
 
Come è consuetudine ormai da quattro anni, la location che ospiterà la manifestazione sarà quella elegante e spaziosa dell’Hotel Westin Excelsior  di Via Veneto a Roma.  
Sabato 22 novembre dalle 16 alle 22, tutte le tre sale del piano primo dell’hotel saranno interamente riservate alla manifestazione che coinvolgerà moltissime tra le più importanti aziende italiane produttrici di bollicine, insieme al pubblico che  sempre numeroso segue lo Sparkle Day. Ben 5000 sono state le persone che hanno gremito l’Hotel Excelsior nella passata edizione!

 

 
Come ogni anno,  la manifestazione segna l’uscita dell’omonima guida, giunta alla tredicesima edizione, che sarà protagonista del momento più importante della manifestazione, quando verranno consegnati alle aziende gli attestati di riconoscimento delle cinque sfere, simbolo di eccellenza in guida, durante la conferenza stampa (ore 15). 

 

E proprio in questi giorni nella redazione di Cucina & Vini fervono i preparativi per organizzare le degustazioni finali al termine delle quali verranno decretati  i premiati della guida 
Sparkle 2015.

 

Sparkle 2015, redatta dalla
prestigiosa rivista di enogastronomia Cucina& Vini, è l’unica guida in Italia interamente dedicata al mondo delle
bollicine.
 
 
 
“Sono 70 le
eccellenze
vinicole che
quest’anno si aggiudicano l’ambito riconoscimento, due in più rispetto alla
passata edizione –
afferma

Francesco D’Agostino, curatore del
volume e direttore di Cucina & Vini – Un numero elevato, sintomo di un trend
qualitativo in forte ascesa e di un settore sempre più in fermento, che trova
l’apprezzamento sia da parte della critica che del grande pubblico. Anche dal
punto di vista del risultato economico all’export continua l’ascesa delle
bollicine italiane: nei primi sette mesi dell’anno raggiungono quota 414
milioni di euro, con una crescita del 17% sullo stesso periodo del 2013, che a
sua volta segnava il 17% di incremento”.
 
La maggior parte
delle 5 sfere giungono nei territori storicamente vocati del settentrione: ex aequo, con 19 etichette premiate, la Franciacorta  e il ProseccoSuperiore di Conegliano Valdobbiadene e a seguire il Trento con ben 15 riconoscimenti. Staccati il Piemonte, con 6 top label, l’Alto Adige e l’Oltrepò
Pavese entrambi con 3. Con un totale di 22 vini top la Lombardia si afferma
dunque come la regina dell’Italia spumantistica.
 
La fascia centro
meridionale, tradizionalmente meno incline alla produzione di spumante secco,
racconta storie diverse, di singoli illuminati: realtà emergenti quali
l’Abruzzo, la Puglia e l’Umbria, portano a casa in tutto 5 premi.
 
Grande attenzione alla proposta
gastronomica in questo Sparkle Day 2015 grazie alla partecipazione in qualità
di sponsor ufficiali dell’evento del Consorzio di Tutela del Parmigiano
Reggiano
e dell‘Antica Pasticceria Muzzi. Inoltre ad accompagnare i calici di

bollicine ci saranno le proposte street food di Mozao con le tigelle, La
Bottega dell’oliva Ascolana
con i cartocci di olive e cremini, la Pescheria
Meglio Fresco
con creazioni di pesce calde e fredde e il ristorante Orlando
Sapori di Sicilia
con tanti piatti ispirati dalla tradizione gastronomica

siciliana. 
Continua inoltre la collaborazione
con Diam Mytik azienda francese
specializzata nella produzione di tappi in sughero che anche quest’anno sarà presente
all’evento in qualità di sponsor tecnico.
                                                                                                                                  
Sparkle Day 2015
Hotel Westin Excelsior – Roma
Sabato 22 novembre
2014
Dalle 16.00 alle 22.00
 
Ingresso: € 15,00


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