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Tag: tradizioni d’Italia

InvitoTartufo_2019
recensioni

Il Tartufo Bianco a Città di Castello, 40a edizione

by Sabrina Tocchio / 29 Ottobre 2019

DALL’1 AL 3 NOVEMBRE IN SCENA “LE QUATTRO STAGIONI DEL TARTUFO” Novità 2019, il Trifola Finger Food per festeggiare lo storico anniversario. Un’autentica full immersion…

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recensioni

ASTI Secco Docg e felice anno nuovo

by Sabrina Tocchio / 1 Gennaio 2018

Il 21 Novembre si è tenuta l’anteprima ufficiale a Roma della nuova versione secca dell’Asti Docg dal Moscato bianco, uno spumante dal profumo e dall’aroma…

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Tollo, Guardiagrele, Casoli e Balzolo di Pennapiedimonte
recensioni

AbruzzoGustoKm0: Alla scoperta del cuore verde dell’Italia (itinerario 2)

by sabrina tocchio / 27 Luglio 201621 Agosto 2019

Continuiamo il tour in giro per l’Abruzzo con il secondo itinerario (qui trovate il primo itinerario) a cui ho partecipato, aderendo al  Progetto: # AbruzzoGustoKm0,…

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recensioni

AbruzzoGustoKm0: Alla scoperta del cuore verde dell’Italia (itinerario 1)

by sabrina tocchio / 9 Luglio 201617 Aprile 2018

  Ho avuto il privilegio di partecipare ad un Progetto: #AbruzzoGustoKm0, un blogtour in Abruzzo organizzato e supervisionato da Eco B&B “Primavera” di Antonello Primavera,…

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ricette

Piadine alle tre farine, per tre ripieni con tre salse e tre aiutanti ………….MTC n. 40, oggi ti faccio contare!

by sabrina tocchio / 26 Giugno 201427 Novembre 2016

Niente avrebbe potuto divertirci di più: le Piadine! Perchè ti faccio contare questo mese caro MTC e Tiziana? Perchè ho preparato piadine con tre farine…

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recensioni

Romanesco, Cene Circuito cucina romana presto sul blog!

by sabrina tocchio / 31 Maggio 201427 Novembre 2016

A Roma dal 29 maggio al 20 giugno in un circuito di Ristoranti e Gastronomie Torna  Romanesco: cucina, tradizione e territorio nel segno dell’eccellenza  Presto…

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ricette

Babà con bagna al lime, panna montata e frutta fresca

by sabrina tocchio / 28 Maggio 201415 Ottobre 2019

Avevo già fatto il babà ma prima della nascita del blog, per cui sono stata ben felice di inserire questo tassello mancante. Infatti il babà…

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recensioni

Tipici dei Parchi, Salone dei Prodotti Tipici dei Parchi d’Italia a l’Aquila con l’AIFB

by sabrina tocchio / 15 Maggio 201420 Dicembre 2016

  Si riparte!!! Questa volta andremo a conquistare l’Abruzzo! Essi dopo ben tre eventi nelle Marche ora si visita una splendida regione che ha ancora…

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Chi sono

Sono un’appassionata di cucina perché la intendo come convivialità, come donarsi e donare al prossimo. Ho un magnifico bambino che è la forza che muove ogni cosa in me….natosottoilcavolo è lui!
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Il mare è di chi resta dopo il tramonto🧘‍♀ Il mare è di chi resta dopo il tramonto🧘‍♀️
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#ostia #ostialido #ostiabeach #tramonto #tramontosulmare #tomas #maredinverno #maredamare
"Nient'altro che del bianco a cui badare" . . . . "Nient'altro che del bianco a cui badare"
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#vivorieti #terminillo #monteterminillo #terminillomountain #rieti #rietilife #visitrieti #mountainlovers #snowhite #snow #snowlove #laziodellemeraviglie #laziogourmand #winter2021
✴PANE ALLA BIRRA CON BIANCOLA E SEMI DI CUMINO✴
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Il mio pane nasce dalla curiosità di provare una farina di grano antico BIANCOLA, una varietà locale del territorio reatino un grano adatto alla montagna. 
Non c'è una lavorazione a livello intensivo,  la quantità prodotta è pochissima ma tutto ciò a favore di una farina piu sana e genuina con una presenza minore di glutine. 
Grazie a una rete di agricoltori il seme è stato custodito e coltivato in situ.
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#biancola #farina  #fattoriaconsapevole #graniantichi #varietalocali #pane #cereali #Rieti #paneallabirra #collaralli
Iniziamo il 2021 così in dolcezza e in bellezza. Iniziamo il 2021 così in dolcezza e in bellezza.  #Mauro si è superato nella tecnica del #flambè😆
Grazie @cappuccinoecornetto ieri serata goduriosa e godereccia!
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#crostata #crostatameringata #maritopasticcere  #cappuccinoecornetto #dolcedellefeste #buon2021 #iniziodolce #dolcissimo #cake #dolci
Buon anno ma speriamo che li sia per tutti! Felice Buon anno ma speriamo che li sia per tutti! Felice,  felicissima di non scrivere più 2020.
Auguri da noi🤩🤩🤩🍾🍾🍾🍾🍾🥂🥂🥂🥂🥂🥂
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#2021 #2020vaffanculo #auguri #auguriatutti #dajetutta #tomas
Radici di cicoria di Soncino Ormai introvabili, u Radici di cicoria di Soncino
Ormai introvabili,  un tempo venivano essiccate e torrefatte per ricavarne il caffè dei poveri. 
Amare, ma se verranno ben pulite e cucinate saranno una preziosa fonte di vitamine e fibra, oltre che un gradevole contorno. Ha trovato terreno adatto nella campagna Sabina, la si può trovare sui banchi di frutta e verdura a Rieti
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#cicoria #cicoriadisoncino #verduredistagione #compraconsapevole #Rieti
👻Erano anni che non mi dedicavo piu a questi do 👻Erano anni che non mi dedicavo piu a questi dolcetti di #halloween 🎃 ma grazie a @cappuccinoecornetto per le idee e a @profumo_di_limoni che mi consigliò un sito dove acquistare gadget di Halloween, ecco rispolverato il buon vecchio Ettore💀
🥧L'impasto è del plumcake allo yogurt e la glassa è zucchero a velo e acqua😉
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#halloween #halloweencookies #dolcetti #plumcakes #cookies #vogliadileggerezza #nonvorreirestareacasa
Roberto, il mio collega di stanza, spesso mi omag Roberto, il mio collega di stanza,  spesso mi omaggia dei frutti della sua terra alle porte di Roma.  Dalle ciliege,  ai fichi,  ai cachi, l'uva fragola insomma ad ogni stagione ha un pensiero per me.  Sa che i suoi omaggi sono ampiamente graditi e diventano, a seconda del momento, conserve da custodire gelosamente. 
Stavolta, con i fichi neri, dopo averne mangiati a sufficienza, ho deciso di sacrificarne una parte e seccarli. Così avrò i miei per preparare qualche dolcetto autunnale.  😋FICHI SECCHI😋  Ho scelto quelli belli sodi ma non durissimi, li ho lavati e asciugati. 
In una teglia, rivestita di carta forno,  li ho posizionati dritti e li messi in forno portato a 100 gradi per una mezz'ora, poi ho spento e ho lasciato li fino a raffreddamento. 
Ho ripetuto per 3 volte, appena avevo la possibilità.  Ci ho messo tre giorni ma potete metterne meno se non avete impegni, il quarto li ho lasciati al sole in balcone dalla mattina al tramonto. 
Sono venuti benissimo,  sono morbidi e asciutti. 
Li conserverò in una busta di carta così da poter "respirare". Si possono anche congelare,  al momento del bisogno basterà scongelarti e saranno perfetti. 
#Tomas ha fatto da modello per la foto, con una delle sue T-shirt preferite!
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#italianfoodblogger #secucinatevoi #homemadefoodisthebest
#cucinare_perverapssione
#lifeandfood #solocosebuone #fattoincasa
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#breakfastclub #eeeeeats
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🙂Oggi abbiamo parlato tanto. Inizierai un nuov 🙂Oggi abbiamo parlato tanto.  Inizierai un nuovo percorso,  impegnativo e lontano da casa. I dubbi sono tanti e le paure anche, ma si riempie il cuore nel vedere la voglia di cambiamento che hai. Sono felice per te anche se mi mancherai, 5 gg passano presto e nel fine settimana mi racconterai tutto.
Abbiamo ancora qualche giorno per preparare le valigie e poi partirà questa avventura.  In bocca al lupo amore mio❤
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#nuovavita #alberghiero #alberghierorieti #convittorieti #scuolaaitempidelcoronavirus #mascherinasempre #distanziamentosociale #distanziamento #positivity #pensieripositivi #forzaamoremio #futuro #tomas #mammapreoccupata

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