Pane alla birra con Biancola e semi di cumino
Pane alla birra con Biancola e semi di cumino. Inizia con gennaio 2021 un “lavoro” virtuale, una sorta di stravolgimento di vita immaginario dove con…
Pane della Mezz’ora dal libro delle sorelle Simili
Pane della Casa con il mio Pane della Mezz’ora. Terza portata del nostro Menu Lib(e)ro: ci siamo concessi un aperitivo, degli stuzzichini e ora è…
Fish burgher con pane nero e maionese finta all’erba cipollina
Il mio Fish Burgher con pane nero e maionese finta all’erba cipollina ci riconcilia un poco con il concetto di junkfood. Ma diciamocelo, per quanto…
Pane al cioccolato e nocciole tostate
Sono alla terza tappa del Giroloio d’Italia. Contest organizzato dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio in collaborazione con l’AIFB. Gli argomenti da toccare con una…
Pane di grano Solina senza impasto in pentola
Che meraviglia la farina di grano Solina! E’ stato amore a prima prova, anzi a dirla tutta ho assaggiato il pane prodotto con questa farina…
Arte e Food a Arti & Mestieri Expo
Da oggi 12 fino al 15 Dicembre, ritorna per l’ottava edizione la Mostra Mercato dell’Artigianato e dell’Enogastronomia “Arti & Mestieri” organizzata da Fiera di Roma…
Pane ai semi vari
Finalmente mi sono ridata alla panificazione. Era qualche anno che non mi riusciva più di ricominciare, un pò per il lievito che ho…
Girandola all’Anice Verde di Castignano
Ancora con Montedinove nel cuore, riassetto le buste e le bustine di ciò che ho acquistato durante la IV Edizione di Sibillini in Rosa. Tra…