Cacciatora mista
Un buon piatto di una Cacciatora mista ed è subito festa! Essì perchè oggi è la Giornata Nazionale della Cacciatora e della sua storia, delle…
Insalata di Trippa per il Calendario del Cibo Italiano
Oggi Giornata Nazionale della Trippa e io sono l’Ambasciatrice. Nel post pubblicato nel sito dell’AIFB troverete alcune curiosità riguardanti questa parte di interiora…
Carciofini alla giudia per Il Calendario del Cibo Italiano
Oggi Giornata Nazionale del Carciofo alla Giudia! Beh, oggi sono di parte, lo confesso, l’Ambasciatrice della Giornata è la mia cara amica Candida De…
Lonzino di fico a modo mio
Per carità non inveite! Non sono marchigiana ma ho avuto modo di conoscere questo prodotto e quando ho letto che la nostra Cristina Tiddia…
La pasta e fagioli per il Calendario del Cibo Italiano
Dal primo gennaio 2016 è iniziato un Progetto, un bellissimo Progetto: celebrare le tradizioni, i piatti e i prodotti italiani e dedicare loro tutto il…
Tortelli di zucca dolceforti e noci
Questa è la Settimana del Maiale e oggi 15 gennaio si festeggia la Giornata Nazionale della Salsiccia con il Calendario del Cibo Italiano ideato dall’AIFB,…
Filetto di maiale con senape, ananas e riduzione al Marsala
Questo bel pezzo di filetto tutto vestito a festa lo voglio dedicare al nostro titolare della Settimana del Maiale, Corrado Tumminelli, nell’ambito del Progetto AIFB…
Giornata Nazionale della Mortadella con MortadellaBò
…..Macchè importa se è finita cosa importa se ho la gola bruciata o no cosa importa s’è durata quello che conta è sia stata una…
