Insalata di Trippa per il Calendario del Cibo Italiano
Oggi Giornata Nazionale della Trippa e io sono l’Ambasciatrice. Nel post pubblicato nel sito dell’AIFB troverete alcune curiosità riguardanti questa parte di interiora…
Giornata Nazionale della Mortadella con MortadellaBò
…..Macchè importa se è finita cosa importa se ho la gola bruciata o no cosa importa s’è durata quello che conta è sia stata una…
Crema di lenticchie profumate al rosmarino con calamaro
Oggi ricorre la Giornata Nazionale delle Lenticchie nel Calendario Italiano del Cibo vorrei proporre una ricetta ottima e delicata: Crema di lenticchie profumate al rosmarino con…
Pesto alle erbe aromatiche per Girolio
Una nuova tappa per il Girolio, questa volta la categoria è “Pesto“! Ho voluto omaggiare questo profumato pesto con una pasta degna di nota. Ho…
Pane al cioccolato e nocciole tostate
Sono alla terza tappa del Giroloio d’Italia. Contest organizzato dall’Associazione Nazionale Città dell’Olio in collaborazione con l’AIFB. Gli argomenti da toccare con una…
Un dolce ritorno dalle Terre del Balsamico #AIFB (1)
Ed eccoci di ritorno dal Tour nelle Terre del Balsamico, ancora col sorriso sulla labbra e la consapevolezza che l’Italia è un gran paese, malgrado…
Timballo di orzo e melanzane
Dai va che ancora si può fare! Ci sono ancora le melanzane e le temperature sono calde, bellissime giornate particolarmente gradevoli e quando il…
Pane di grano Solina senza impasto in pentola
Che meraviglia la farina di grano Solina! E’ stato amore a prima prova, anzi a dirla tutta ho assaggiato il pane prodotto con questa farina…