Pasta con farina di lenticchie, ceci, fave e pesce spada
Finiti i bagordi pasquali ci si deve per forza di cose rimettere in riga. A parte la prova costume, a cui si può ovviare cambiando…
Olio Officina Food Festival…una giornata a Milano!
Sono cresciuta con una frase nelle orecchie: “l’olio buono”! Questa era l’espressione che ricorreva in casa. Mia mamma era sempre alla ricerca dell’olio buono, l’olio…
Incontri in cucina, Olio extravergine e naturalmente Piero Palanti!
Ecco inizio così! Con questa immagine della location più assaggiata, degustata e cucinata di Roma: Incontri in cucina dedicata a seminari, laboratori di cucina ed…
Pane ai semi vari
Finalmente mi sono ridata alla panificazione. Era qualche anno che non mi riusciva più di ricominciare, un pò per il lievito che ho…
Girandola all’Anice Verde di Castignano
Ancora con Montedinove nel cuore, riassetto le buste e le bustine di ciò che ho acquistato durante la IV Edizione di Sibillini in Rosa. Tra…
Millefoglie di Mele Rosa dei Monti Sibillini
Eccomi di ritorno dopo un fine settimana all’insegna della genuinità! Vi avevo avvertito che vi avrei documentato la piacevolissima gita a Montedinove (AP) per…
Carote e pomodori con crema di feta…e una finestra su Creta
Sempre per il rotto della cuffia arrivo io! Però eccomi. Avevo promesso a Francesca che avrei partecipato e l’ho fatto! Sono qui per il…
Ho fatto una…Cavolata
In questo periodo di freddo intenso e anche di quaresima e anche di disintossicazione da fritti ;-), spinta dall’arrivo settimanale di verdura a Km 0,…
