Terrina di verdure con Coulis di Pomodori
Siamo arrivati al secondo vegetariano per il Menù Lib(e)ro e per questo capitolo propongo una Terrina di Verdure con Coulis di Pomodori. Il capo…
Cannelloni ai broccoletti
Con un bel piatto di Cannelloni ai broccoletti, da oggi, sarò la rappresentante Chef dei Primi piatti vegetariani per ben due settimane fino al 13…
Carciofini alla giudia, in versione finger food
Carciofini alla giudia, in versione finger food, un cibo piccolo, grazioso, facile da mangiare e soprattutto in un sol boccone…un magico boccone che ti fa chiudere gli…
Zuppa di Fagioli di Borbona e Baccalà
Zuppa di Fagioli di Borbona e Baccalà una zuppa adatta al periodo. Si presta con l’arrivo dei primi malanni e anche per il dopo feste natalizie,…
Pollo ripieno con prugne e mele, vinaigrette di albicocche secche con patate e scarola brasata
Pollo ripieno con prugne e mele, vinaigrette di albicocche secche con patate e scarola brasata, un piatto delle feste. Quei piatti che cucini…
Pasta alla Norma con Melanzane Striped Togo
Guardate bene questa Pasta alla Norma Striped Togo, belle le mie melanzane!!! Cosa sono? Non lo so…E’ la verità! Ho fatto una ricerca in rete…
Fiori di zucca con ricotta, Parmigiano Reggiano e vellutata di peperone
Eccoci ad un nuovo appuntamento con Parmigiano Reggiano e i miei Fiori di zucca con ricotta, Parmigiano Reggiano e vellutata di peperone! Come non rispondere…
Carciofini alla giudia….In Un Sol Boccone!
Quando ho visto l’annuncio del Contest di Miel & Ricotta “In un sol boccone” Finger Food, in collaborazione con Peroni (il nostro spacciatore di attrezzature…