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Autore: Sabrina Tocchio

recensioni

Grand Hotel Plaza inaugura l’autunno romano gourmet

by Sabrina Tocchio / 17 Ottobre 2019

Ieri sera 16 ottobre c’è stata l’anteprima del Pizza Gourmet presso il Grand Hotel Plaza in Via del Corso, meraviglioso Hotel nel cuore di Roma…

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NOI DI SALA talk
recensioni

NOI DI SALA I protagonisti dell’Ospitalità nella Ristorazione Italiana

by Sabrina Tocchio / 16 Ottobre 201916 Ottobre 2019

Nasce a Roma  NOI DI SALA, I protagonisti dell’Ospitalità nella Ristorazione Italiana, la prima guida sui ristoranti più ospitali d’Italia: professionalità, accoglienza, servizio e squadra,…

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Korea_week2019
recensioni

La mia Korea Week Roma 2019 – Mangia, Gioca, Ama, Corea

by Sabrina Tocchio / 9 Ottobre 2019

  Non sono mai stata in oriente, eppure amo tanto di loro. A volte penso che in un’altra vita io sia vissuta li, o forse…

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Ristorante Radici
recensioni

Ristorante Radici, regno dello chef Stefano Faioli a Borgo La Chiaracia

by Sabrina Tocchio / 3 Settembre 20193 Settembre 2019

  Borgo la Chiaracia, raccontato qui, è il Resort per eccellenza, non un semplice hotel di lusso, ma un luogo capace di garantire al cliente relax…

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Borgo la Chiaracia_panoramica
recensioni

Borgo La Chiaracia Resort & Spa, una Ciliegia sulla…campagna umbra!

by Sabrina Tocchio / 27 Agosto 201927 Agosto 2019

So di trascorrere una piacevole giornata ma dove e fino a che punto no. Cosi inizia questa calda giornata di luglio. Roma soffocante e troppo…

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Capestrano libro
recensioni

Casa Fisolare e Terra di Solina, due interessanti realtà a Capestrano

by Sabrina Tocchio / 16 Agosto 201921 Agosto 2019

  Prosegue il viaggio In Abruzzo direzione Capestrano per conoscere due interessanti realtà Simonetta Caruso Puglielli e il suo Casa Fisolare e Carla Ciccone e il suo…

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Babingtons
recensioni

Babingtons e i cocktails con le foglie del te: I Tea-Tails

by Sabrina Tocchio / 30 Luglio 2019

Da Babingtons è l’ora dei tea cocktails! I tea-tails  cocktails – realizzati mediante l’infusione a freddo dei tè firmati Babingtons e miscelati insieme alle migliori…

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In Abruzzo Con Gusto
recensioni

In Abruzzo con Gusto: Manoppello e Casale Centurione

by Sabrina Tocchio / 17 Luglio 201921 Agosto 2019

Che io sia innamorata dell’Abruzzo ormai è cosa nota. Non era la mia prima volta, partecipai qualche anno fa ad un bellissimo tour che divisi…

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Chi sono

Sono un’appassionata di cucina perché la intendo come convivialità, come donarsi e donare al prossimo. Ho un magnifico bambino che è la forza che muove ogni cosa in me….natosottoilcavolo è lui!
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Il mare è di chi resta dopo il tramonto🧘‍♀ Il mare è di chi resta dopo il tramonto🧘‍♀️
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#ostia #ostialido #ostiabeach #tramonto #tramontosulmare #tomas #maredinverno #maredamare
"Nient'altro che del bianco a cui badare" . . . . "Nient'altro che del bianco a cui badare"
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#vivorieti #terminillo #monteterminillo #terminillomountain #rieti #rietilife #visitrieti #mountainlovers #snowhite #snow #snowlove #laziodellemeraviglie #laziogourmand #winter2021
✴PANE ALLA BIRRA CON BIANCOLA E SEMI DI CUMINO✴
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Il mio pane nasce dalla curiosità di provare una farina di grano antico BIANCOLA, una varietà locale del territorio reatino un grano adatto alla montagna. 
Non c'è una lavorazione a livello intensivo,  la quantità prodotta è pochissima ma tutto ciò a favore di una farina piu sana e genuina con una presenza minore di glutine. 
Grazie a una rete di agricoltori il seme è stato custodito e coltivato in situ.
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#biancola #farina  #fattoriaconsapevole #graniantichi #varietalocali #pane #cereali #Rieti #paneallabirra #collaralli
Iniziamo il 2021 così in dolcezza e in bellezza. Iniziamo il 2021 così in dolcezza e in bellezza.  #Mauro si è superato nella tecnica del #flambè😆
Grazie @cappuccinoecornetto ieri serata goduriosa e godereccia!
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#crostata #crostatameringata #maritopasticcere  #cappuccinoecornetto #dolcedellefeste #buon2021 #iniziodolce #dolcissimo #cake #dolci
Buon anno ma speriamo che li sia per tutti! Felice Buon anno ma speriamo che li sia per tutti! Felice,  felicissima di non scrivere più 2020.
Auguri da noi🤩🤩🤩🍾🍾🍾🍾🍾🥂🥂🥂🥂🥂🥂
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#2021 #2020vaffanculo #auguri #auguriatutti #dajetutta #tomas
Radici di cicoria di Soncino Ormai introvabili, u Radici di cicoria di Soncino
Ormai introvabili,  un tempo venivano essiccate e torrefatte per ricavarne il caffè dei poveri. 
Amare, ma se verranno ben pulite e cucinate saranno una preziosa fonte di vitamine e fibra, oltre che un gradevole contorno. Ha trovato terreno adatto nella campagna Sabina, la si può trovare sui banchi di frutta e verdura a Rieti
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#cicoria #cicoriadisoncino #verduredistagione #compraconsapevole #Rieti
👻Erano anni che non mi dedicavo piu a questi do 👻Erano anni che non mi dedicavo piu a questi dolcetti di #halloween 🎃 ma grazie a @cappuccinoecornetto per le idee e a @profumo_di_limoni che mi consigliò un sito dove acquistare gadget di Halloween, ecco rispolverato il buon vecchio Ettore💀
🥧L'impasto è del plumcake allo yogurt e la glassa è zucchero a velo e acqua😉
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#halloween #halloweencookies #dolcetti #plumcakes #cookies #vogliadileggerezza #nonvorreirestareacasa
Roberto, il mio collega di stanza, spesso mi omag Roberto, il mio collega di stanza,  spesso mi omaggia dei frutti della sua terra alle porte di Roma.  Dalle ciliege,  ai fichi,  ai cachi, l'uva fragola insomma ad ogni stagione ha un pensiero per me.  Sa che i suoi omaggi sono ampiamente graditi e diventano, a seconda del momento, conserve da custodire gelosamente. 
Stavolta, con i fichi neri, dopo averne mangiati a sufficienza, ho deciso di sacrificarne una parte e seccarli. Così avrò i miei per preparare qualche dolcetto autunnale.  😋FICHI SECCHI😋  Ho scelto quelli belli sodi ma non durissimi, li ho lavati e asciugati. 
In una teglia, rivestita di carta forno,  li ho posizionati dritti e li messi in forno portato a 100 gradi per una mezz'ora, poi ho spento e ho lasciato li fino a raffreddamento. 
Ho ripetuto per 3 volte, appena avevo la possibilità.  Ci ho messo tre giorni ma potete metterne meno se non avete impegni, il quarto li ho lasciati al sole in balcone dalla mattina al tramonto. 
Sono venuti benissimo,  sono morbidi e asciutti. 
Li conserverò in una busta di carta così da poter "respirare". Si possono anche congelare,  al momento del bisogno basterà scongelarti e saranno perfetti. 
#Tomas ha fatto da modello per la foto, con una delle sue T-shirt preferite!
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#italianfoodblogger #secucinatevoi #homemadefoodisthebest
#cucinare_perverapssione
#lifeandfood #solocosebuone #fattoincasa
#beautifulcousines #colazioneitaliana
#breakfastclub #eeeeeats
#instafoodie #foodphotographer #lifestyleblogger #foodforfoodies #foodstyle
#yahoofood #foodblogfeed #goodvibes #instafood #T-shirt
🙂Oggi abbiamo parlato tanto. Inizierai un nuov 🙂Oggi abbiamo parlato tanto.  Inizierai un nuovo percorso,  impegnativo e lontano da casa. I dubbi sono tanti e le paure anche, ma si riempie il cuore nel vedere la voglia di cambiamento che hai. Sono felice per te anche se mi mancherai, 5 gg passano presto e nel fine settimana mi racconterai tutto.
Abbiamo ancora qualche giorno per preparare le valigie e poi partirà questa avventura.  In bocca al lupo amore mio❤
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#nuovavita #alberghiero #alberghierorieti #convittorieti #scuolaaitempidelcoronavirus #mascherinasempre #distanziamentosociale #distanziamento #positivity #pensieripositivi #forzaamoremio #futuro #tomas #mammapreoccupata

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