Primo Contest Digitale “Romanesco”
Martedi 8 luglio in Piazza Sant’Ignazio 144 a Roma nella sede dell’Azienda Romana Mercati della Camera di Commercio si è svolto l’atto finale di…
Kartupeļu rulete ar maltās gaļas pildījumu…..per il CrossCooking del Parmigiano Reggiano
Il piatto che vi mostro è uno dei tanti che caratterizza lo Stato Lettone. Essì, ho scelto la Lettonia ed il motivo per cui l’ho…
Piadine alle tre farine, per tre ripieni con tre salse e tre aiutanti ………….MTC n. 40, oggi ti faccio contare!
Niente avrebbe potuto divertirci di più: le Piadine! Perchè ti faccio contare questo mese caro MTC e Tiziana? Perchè ho preparato piadine con tre farine…
Pacchero alla ricotta e pecorino per Romanesco, omaggio a Benito al Ghetto
Ho avuto il piacere di poter aderire a questa iniziativa. Essere romana e dover in qualche modo dar lustro alla nostra tradizione culinaria e a…
Romanesco, Cene Circuito cucina romana presto sul blog!
A Roma dal 29 maggio al 20 giugno in un circuito di Ristoranti e Gastronomie Torna Romanesco: cucina, tradizione e territorio nel segno dell’eccellenza Presto…
Insalata di trippa ricca per l’MTC n. 38
Da romana non mi potevo tirare indietro, la sfida dell’MTC n. 38 lanciata da Cristiana era troppo ghiotta. Il tema è il quinto quarto…
Soufflè di patate vitelotte e gamberi su bisque di gamberi e speck croccante
Ogni volta che ricomincia l’MTC mi incuriosisce sapere quale sarà l’argomento del mese e non sempre incontra i miei gusti! Anche se dalle mie colleghe…
Carciofini alla giudia….In Un Sol Boccone!
Quando ho visto l’annuncio del Contest di Miel & Ricotta “In un sol boccone” Finger Food, in collaborazione con Peroni (il nostro spacciatore di attrezzature…