Insalata di Trippa per il Calendario del Cibo Italiano
Oggi Giornata Nazionale della Trippa e io sono l’Ambasciatrice. Nel post pubblicato nel sito dell’AIFB troverete alcune curiosità riguardanti questa parte di interiora…
Oggi Giornata Nazionale della Trippa e io sono l’Ambasciatrice. Nel post pubblicato nel sito dell’AIFB troverete alcune curiosità riguardanti questa parte di interiora…
Il Miele: mi è piaciuto subito l’argomento. Mi ha riportato alla luce le lezioni di cucina dalla mia chef Necci Bertini dove più volte abbiamo…
Questo bel pezzo di filetto tutto vestito a festa lo voglio dedicare al nostro titolare della Settimana del Maiale, Corrado Tumminelli, nell’ambito del Progetto AIFB…
Cara Patrizia…Immagino che in questi giorni ti siamo fischiate le orecchie non poco! Di solito si dice: “chi mi sta pensando?”, con un certo moto…
Le salse queste sconosciute. Sono un mondo! Un mondo parallelo a quello fatto di piatti veloci o articolati. Valorizzano le portate semplici quanto quelle importanti…
Eccoci ad un nuovo appuntamento con Parmigiano Reggiano! Come non rispondere visto che l’ultima volta con il contest CrossCooking è stata scelta ed inserita una mia…
Il mio Fish Burgher con pane nero e maionese finta all’erba cipollina ci riconcilia un poco con il concetto di junkfood. Ma diciamocelo, per quanto…
Cari amici viaggiatori ci troviamo nientemeno che in Vietnam e siamo ospiti a casa della nostra ambasciatrice Sabrina del blog Les Madeleines di Proust . Sabry…