Frittelle di riso e pesce bianco con salsa di cetrioli
Seconda ricetta per il Contest Rice Food Blogger 2017: Frittelle di riso e pesce bianco con salsa di cetrioli. Un contest dedicato all’amica Chef Giuseppina…
Giornata Nazionale della Mortadella con MortadellaBò
…..Macchè importa se è finita cosa importa se ho la gola bruciata o no cosa importa s’è durata quello che conta è sia stata una…
Baci al gongonzola per l’MTC n. 45
Come un disco rotto inizio i post dell’MTC allo stesso modo! Sono le 22.07 ed io ho tempo fino a mezzanotte!!! Riuscirò un giorno a…
Frittelle di Emmentaler DOP e acciughe con mousse di finocchi e emulsione al rafano
E’ la prima volta che partecipo al contest sui Formaggi Svizzeri. indetto da Teresa Balzano di Peperoni e Patate. Interessanti prodotti: conoscevo l’Emmentaler che ho…
Ravioli di Mandola Peveri e Ananas
Eccoci al secondo appuntamento con la Mandola Peveri anzi con un nuovo Happy Hour! Questa è stata la richiesta, divertente e stuzzicante, idee fresche da…
Brunoise di Mandola Peveri, purea di patate e uova al tartufo
Un bicchierino adatto ad un happy hour?, mi ha riportato alla mente un lontano natale del 2008 quando la mia Chef Necci ci suggerì questo…
MortadellaBo, una splendida giornata con l’AIFB
…..Macchè importa se è finita cosa importa se ho la gola bruciata o no cosa importa s’è durata quello che conta è sia stata…
Oshizushi con omelette dolci arrotolate per l’MTC n. 41
Siamo alla sfida n. 41 per l’MTC lanciata da Acquaviva vincitrice dell’ultima edizione. Questa volta ci siamo cimentate con il riso! Bello,…
