Skip to content
  • Contatti
  • privacy
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • pinterest
  • you tube
  • google+
natosottoilcavoloblog
  • Home
  • Chi sono
  • Ricette
  • Il senso di Tomas per la cucina
  • Recensioni
  • Collaborazioni

Tag: finger food

InvitoTartufo_2019
recensioni

Il Tartufo Bianco a Città di Castello, 40a edizione

by Sabrina Tocchio / 29 Ottobre 2019

DALL’1 AL 3 NOVEMBRE IN SCENA “LE QUATTRO STAGIONI DEL TARTUFO” Novità 2019, il Trifola Finger Food per festeggiare lo storico anniversario. Un’autentica full immersion…

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • Linkedin
ricette

Frittelle di riso e pesce bianco con salsa di cetrioli

by Sabrina Tocchio / 20 Maggio 201720 Maggio 2017

Seconda ricetta per il Contest Rice Food Blogger 2017: Frittelle di riso e pesce bianco con salsa di cetrioli. Un contest dedicato all’amica Chef Giuseppina…

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • Linkedin
Cakes di ricotta e formaggi e pesto di uva_1
ricette

Cakes di ricotta e formaggi con pesto d’uva, l’autunno in un piatto

by sabrina tocchio / 25 Ottobre 201620 Novembre 2019

Con i miei Cakes di ricotta e formaggi con pesto d’uva, l’autunno in un piatto, ho vinto la pigrizia e maturato il cambiamento, passo a…

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • Linkedin
recensioni

Giornata Nazionale della Mortadella con MortadellaBò

by sabrina tocchio / 12 Gennaio 201620 Dicembre 2016

…..Macchè importa se è finita  cosa importa se ho la gola bruciata o no cosa importa s’è durata quello che conta è sia stata una…

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • Linkedin
ricette

Baci al gongonzola per l’MTC n. 45

by sabrina tocchio / 26 Febbraio 201527 Novembre 2016

Come un disco rotto inizio i post dell’MTC allo stesso modo! Sono le 22.07 ed io ho tempo fino a mezzanotte!!! Riuscirò un giorno a…

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • Linkedin
ricette

Frittelle di Emmentaler DOP e acciughe con mousse di finocchi e emulsione al rafano

by sabrina tocchio / 5 Novembre 201427 Novembre 2016

E’ la prima volta che partecipo al contest sui Formaggi Svizzeri.  indetto da Teresa Balzano di Peperoni e Patate.  Interessanti prodotti: conoscevo l’Emmentaler che ho…

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • Linkedin
ricette

Ravioli di Mandola Peveri e Ananas

by sabrina tocchio / 29 Ottobre 201427 Novembre 2016

Eccoci al secondo appuntamento con la Mandola Peveri anzi con un nuovo Happy Hour!  Questa è stata la richiesta, divertente e stuzzicante, idee fresche da…

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • Linkedin
ricette

Brunoise di Mandola Peveri, purea di patate e uova al tartufo

by sabrina tocchio / 16 Ottobre 201427 Novembre 2016

Un bicchierino adatto ad un happy hour?, mi ha riportato alla mente un lontano natale del 2008 quando la mia Chef Necci ci suggerì questo…

  • Facebook
  • Twitter
  • Google+
  • Pinterest
  • Linkedin

Navigazione articoli

← Older posts

Chi sono

Sono un’appassionata di cucina perché la intendo come convivialità, come donarsi e donare al prossimo. Ho un magnifico bambino che è la forza che muove ogni cosa in me….natosottoilcavolo è lui!
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • pinterest
  • you tube
  • google+

Newsletter

Ricevi via e-mail le notifiche di nuovi post!

la mia fanpage

la mia fanpage

Ti aspetto su instagram

Il mare è di chi resta dopo il tramonto🧘‍♀ Il mare è di chi resta dopo il tramonto🧘‍♀️
.
.
.
.
.
.
.
.
#ostia #ostialido #ostiabeach #tramonto #tramontosulmare #tomas #maredinverno #maredamare
"Nient'altro che del bianco a cui badare" . . . . "Nient'altro che del bianco a cui badare"
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#vivorieti #terminillo #monteterminillo #terminillomountain #rieti #rietilife #visitrieti #mountainlovers #snowhite #snow #snowlove #laziodellemeraviglie #laziogourmand #winter2021
✴PANE ALLA BIRRA CON BIANCOLA E SEMI DI CUMINO✴
.
.
.
Il mio pane nasce dalla curiosità di provare una farina di grano antico BIANCOLA, una varietà locale del territorio reatino un grano adatto alla montagna. 
Non c'è una lavorazione a livello intensivo,  la quantità prodotta è pochissima ma tutto ciò a favore di una farina piu sana e genuina con una presenza minore di glutine. 
Grazie a una rete di agricoltori il seme è stato custodito e coltivato in situ.
.
.
.
.
.
.
.
.
#biancola #farina  #fattoriaconsapevole #graniantichi #varietalocali #pane #cereali #Rieti #paneallabirra #collaralli
Iniziamo il 2021 così in dolcezza e in bellezza. Iniziamo il 2021 così in dolcezza e in bellezza.  #Mauro si è superato nella tecnica del #flambè😆
Grazie @cappuccinoecornetto ieri serata goduriosa e godereccia!
.
.
.
.
.
.
.
.
#crostata #crostatameringata #maritopasticcere  #cappuccinoecornetto #dolcedellefeste #buon2021 #iniziodolce #dolcissimo #cake #dolci
Buon anno ma speriamo che li sia per tutti! Felice Buon anno ma speriamo che li sia per tutti! Felice,  felicissima di non scrivere più 2020.
Auguri da noi🤩🤩🤩🍾🍾🍾🍾🍾🥂🥂🥂🥂🥂🥂
.
.
.
.
.
.
#2021 #2020vaffanculo #auguri #auguriatutti #dajetutta #tomas
Radici di cicoria di Soncino Ormai introvabili, u Radici di cicoria di Soncino
Ormai introvabili,  un tempo venivano essiccate e torrefatte per ricavarne il caffè dei poveri. 
Amare, ma se verranno ben pulite e cucinate saranno una preziosa fonte di vitamine e fibra, oltre che un gradevole contorno. Ha trovato terreno adatto nella campagna Sabina, la si può trovare sui banchi di frutta e verdura a Rieti
.
.
.
.
.
.
#cicoria #cicoriadisoncino #verduredistagione #compraconsapevole #Rieti
👻Erano anni che non mi dedicavo piu a questi do 👻Erano anni che non mi dedicavo piu a questi dolcetti di #halloween 🎃 ma grazie a @cappuccinoecornetto per le idee e a @profumo_di_limoni che mi consigliò un sito dove acquistare gadget di Halloween, ecco rispolverato il buon vecchio Ettore💀
🥧L'impasto è del plumcake allo yogurt e la glassa è zucchero a velo e acqua😉
.
.
.
.
.
.
.
#halloween #halloweencookies #dolcetti #plumcakes #cookies #vogliadileggerezza #nonvorreirestareacasa
Roberto, il mio collega di stanza, spesso mi omag Roberto, il mio collega di stanza,  spesso mi omaggia dei frutti della sua terra alle porte di Roma.  Dalle ciliege,  ai fichi,  ai cachi, l'uva fragola insomma ad ogni stagione ha un pensiero per me.  Sa che i suoi omaggi sono ampiamente graditi e diventano, a seconda del momento, conserve da custodire gelosamente. 
Stavolta, con i fichi neri, dopo averne mangiati a sufficienza, ho deciso di sacrificarne una parte e seccarli. Così avrò i miei per preparare qualche dolcetto autunnale.  😋FICHI SECCHI😋  Ho scelto quelli belli sodi ma non durissimi, li ho lavati e asciugati. 
In una teglia, rivestita di carta forno,  li ho posizionati dritti e li messi in forno portato a 100 gradi per una mezz'ora, poi ho spento e ho lasciato li fino a raffreddamento. 
Ho ripetuto per 3 volte, appena avevo la possibilità.  Ci ho messo tre giorni ma potete metterne meno se non avete impegni, il quarto li ho lasciati al sole in balcone dalla mattina al tramonto. 
Sono venuti benissimo,  sono morbidi e asciutti. 
Li conserverò in una busta di carta così da poter "respirare". Si possono anche congelare,  al momento del bisogno basterà scongelarti e saranno perfetti. 
#Tomas ha fatto da modello per la foto, con una delle sue T-shirt preferite!
.
.
.
.
.
.
.
#italianfoodblogger #secucinatevoi #homemadefoodisthebest
#cucinare_perverapssione
#lifeandfood #solocosebuone #fattoincasa
#beautifulcousines #colazioneitaliana
#breakfastclub #eeeeeats
#instafoodie #foodphotographer #lifestyleblogger #foodforfoodies #foodstyle
#yahoofood #foodblogfeed #goodvibes #instafood #T-shirt
🙂Oggi abbiamo parlato tanto. Inizierai un nuov 🙂Oggi abbiamo parlato tanto.  Inizierai un nuovo percorso,  impegnativo e lontano da casa. I dubbi sono tanti e le paure anche, ma si riempie il cuore nel vedere la voglia di cambiamento che hai. Sono felice per te anche se mi mancherai, 5 gg passano presto e nel fine settimana mi racconterai tutto.
Abbiamo ancora qualche giorno per preparare le valigie e poi partirà questa avventura.  In bocca al lupo amore mio❤
.
.
.
.
.
.
.
#nuovavita #alberghiero #alberghierorieti #convittorieti #scuolaaitempidelcoronavirus #mascherinasempre #distanziamentosociale #distanziamento #positivity #pensieripositivi #forzaamoremio #futuro #tomas #mammapreoccupata

post popolari

Cacciatora mista
Pizza Giulia e l'Anice Verde di Castignano
Pizza di pastella e fiori di zucca
Olio ai crostacei
Merluzzo in brodetto...chiuso!
Biscotti light alla ricotta semplici e al cacao
        
nato-sotto-il-cavolo-tomas
nato-sotto-il-cavolo-tomas
fioridizuccaconricotta2cparmigianoreggianoevellutatadipeperonerosso
fioridizuccaconricotta2cparmigianoreggianoevellutatadipeperonerosso
zuppaportodanzese2
zuppaportodanzese2
palamitaconpanureagliagrumi_1
palamitaconpanureagliagrumi_1
p1019780_1_1
p1019780_1_1
p6046595_2-1024x768
p6046595_2-1024x768
20150927_125621_2_3
20150927_125621_2_3
lazio-gourmand
lazio-gourmand

i miei cinguettii

I miei Cinguettii

Post recenti

  • Pane alla birra con Biancola e semi di cumino_cotto
    Pane alla birra con Biancola e semi di cumino
    19 Gennaio 2021
  • Le Serre by ViVi giardino
    Le Serre by ViVi – Botanic Garden Restaurant
    10 Ottobre 2020
  • ViVi_Villa Pamphili
    ViVi – Villa Pamphili un progetto healthy food nella natura
    21 Luglio 2020
  • Borgo Spoltino e la Cucina Teramana
    5 Febbraio 2020

♥ Blog design by ♥
IL SOLLETICO NEL CUORE
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • pinterest
  • you tube
  • google+
  • Home
  • Chi sono
  • Ricette
  • Il senso di Tomas per la cucina
  • Recensioni
  • Collaborazioni
  • facebook
  • twitter
  • instagram
  • pinterest
  • you tube
  • google+
Questo sito utilizza cookie di terze parti nonché propri. Scorrendo la pagina, chiudendo il banner o cliccando su qualunque elemento acconsenti all’uso dei cookie OK - Read More